Skip notícies del lloc

Notícies del lloc

Picture of Benjamí Mercader
CINQUÈ CONTROL DE MADURACIÓ
by Benjamí Mercader - Wednesday, 27 August 2014, 3:29 PM
 

Els alumnes Aurora Carafí, Joan Carles Llera, Sergi Lorente, Miguel Molina, Carles Rosés i Daniel Sala van realitzar ahir el cinquè control de maduració de la verema 2014 a l’escola.

Els resultats són els següents:

Varietat

Pes baia

ºBrix

GAP

ATS

pH

Cabernet franc (nou)

1,36

20,6

11,6

4,8

3,2

Cabernet franc (vell)

1,82

21,6

12,3

4,5

3,2

Cabernet sauvignon (nou)

1,31

20,8

11,7

5,1

3,2

Cabernet sauvignon (vell)

--

22,6

12,9

4,9

3,2

Chardonnay (vell)

2,44

20,7

11,4

3,1

3,4

Incroccio Manzoni

1,11

22,6

12,9

4,2

3,2

Merlot (nou)

1,68

22,2

12,9

3,7

3,4

M...

Read the rest of this topic
(282 words)
 
Picture of Benjamí Mercader
QUART CONTROL DE MADURACIÓ
by Benjamí Mercader - Tuesday, 19 August 2014, 3:18 PM
 

Els alumnes Martí Colet, David Moreno, Joan Tort, Joan Saura i Eric Via han realitzar el quart control de maduració de la verema 2014 a l’escola.

Els resultats són els següents:

...

Varietat

Pes baia

ºBrix

GAP

ATS

pH

Chardonnay (vell)

1,99

20,5

11,6

4,0

3,1

Chenin

1,21

20,8

11,6

5,3

3,0

Incroccio Manzoni

1,39

22,8

13,0

5,8

3,0

Macabeu

1,76

15,8

8,3

4,9

3,1

Merlot (nou)

1,35

20,8

11,6

4,2

3,3

Merlot (vell)

1,16

21,2

11,8

4,5

3,2

Muscat

3,35

15,3

8,0

5,4

3,0

Syrah

1,28

19,8

11,0

4,9

3,2

Ull de llebre

2,20

15,8

Read the rest of this topic
(239 words)
 
Picture of Benjamí Mercader
TERCER CONTROL DE MADURACIÓ
by Benjamí Mercader - Tuesday, 12 August 2014, 10:26 PM
 

Els alumnes Foix Almirall, Aleix Córdoba, Maria Córdoba, Lluc Cordonet, Marc Esteve, Salvi Ramiro, Sílvia Roca i Josep Mª Rosell han realitzar el tercer control de maduració de la verema 2014 a l’escola.

Els resultats són els següents:

Varietat

Pes baia

ºBrix

GAP

ATS

pH

Chardonnay (nou)

1,44

20,8

12,4

4,3

3,2

Chardonnay (vell)

1,68

18,5

10,4

8,3

3,1

Chenin

1,23

18,7

10,5

6,6

3,0

Incroccio Manzoni

1,30

19,8

11,3

6,8

2,9

Macabeu

1,18

11,7

6,0

9,2

2,8

Merlot (nou)

1,36

18,2

10,2

6,0

3,1

Merlot (vell)

1,16

18,2

10,2

5,9

3,1

Muscat

2,50

13,5

...
Read the rest of this topic
(272 words)
 

Skip course categories